გაეროს გარემოსდაცვითი პროგრამის (UNEP) სურსათის ნარჩენების ინდექსის 2021 წლის ანგარიში წარმოადგენს სრულყოფილ ანალიზს იმის შესახებ, თუ რა რაოდენობის სურსათი იკარგება გლობალურად საცალო ვაჭრობისა და მომხმარებლის დონეზე.
დოკუმენტის მთავარი მიზანია, ხელი შეუწყოს მდგრადი განვითარების მიზნის (SDG) 12.3 ამოცანის შესრულებას (სურსათის ნარჩენების განახევრება 2030 წლისთვის). ამისათვის, ანგარიში ქმნის სურსათის ნარჩენების ახალ გლობალურ შეფასებას და აქვეყნებს დაზუსტებულ მეთოდოლოგიას ქვეყნებისთვის. ეს მეთოდოლოგია ქვეყნებს საშუალებას აძლევს, ზუსტად შეაფასონ ნარჩენების მოცულობა ოჯახებში, კვების სერვისებსა და საცალო ქსელებში. ამ სანდო მონაცემებს გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ეროვნული სტრატეგიების შემუშავებისთვის და გლობალურ დონეზე პროგრესის ეფექტიანი შედარებისთვის.
